江哥探幽丨重庆印象

彩练新闻 2021-01-11 09:49 32306

《游重庆》

江山奇丽壮川东,巴山云雨自不同。

妹从解放碑前走,鱼在嘉陵江中行。

朝天门承乾坤大,一棵树接玉虚宫。

自古渝州多锦绣,辣味火锅述平生。

没去重庆之前提起重庆有几个印象会浮现在脑海中,一是全国几大“火炉”之一;二是摩托车之城;三是麻辣烫。

初入重庆有三个印象较为深刻。一是整个城市总像笼罩在一层薄雾之中,天总是阴沉沉的,整个城市仿佛充满了灰色的气体,因此重庆的城市景观白天不如夜晚好看。二是街道都是弯弯曲曲,高高低低的,整座城市的交通是立体交叉式的,外地人若开车来此,往往会因为走错一个路口而一小时也绕不回来。市区坡路很多,所以几乎看不到骑自行车的,到处可见的是电动车、摩托车。三是整个城市到处充满香辣的味道。

因在重庆要待上几天,于是为自己订了一个行程计划:参观大礼堂,乘船游两江,驻足朝天门,南山观夜景,解放碑“打望”。

来到朝天门,但见左有嘉陵江,右有长江,两江相汇于朝天门广场前。明代曾在这里筑了17座城门,现早已不存在,只在广场的一端刻有一碑,上面题刻着重庆市政府重建朝天门码头的铭文,碑的另一面有“朝天门”三个大字。

逛过了朝天门,当然也要去品尝一下重庆的火锅。重庆的火锅天下闻名,据说起源就在朝天门码头。

如今的重庆火锅遍布大街小巷,无论是大酒店还是街头小摊都可以寻觅到它的身影。讲究的要用郫县的辣豆瓣、永川的豆豉、甘孜的牛油、汉源的花椒等等,佐以老姜、醪糟、小辣椒、莲白、蒜苗、葱节、碗豆尖等。吃起来口味浓重,色泽赤红,麻辣特点明显,吃到兴浓处,人们还可以赤膊上阵,大有吞江纳海之势,气壮山河之威,豪横得很呢。

吃完火锅便与同伴去解放碑“打望”。解放碑是重庆的标志性建筑,周边商场林立,热闹异常。

重庆,一个依水而生,靠水而长的城市。属实值得一逛。

旅行小贴士

1、交通:从重庆江北机场可选择坐机场大巴到上清寺,再坐公交车到朝天门码头。也可以坐轨道交通3号线换乘6号线到朝天门码头。若是从菜园坝火车站可坐120、122、608、832路公交车到朝天门码头。若是在龙头寺火车站可坐141、704、461路公交车到。

2、重庆知名火锅店:南滨码头老火锅、得意坝坝老火锅、德庄火锅、秦妈火锅、小天鹅火锅、渝味晓宇火锅、白乐天火锅、刘一手火锅、枇杷园火锅、苏大姐火锅等等。

3、重庆美食:火锅、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、毛血旺、黔江鸡杂、南山泉水鸡、翠玉水煮鱼、干锅、豆花饭等等。

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