一城一品丨小红薯做大文章 四川遂宁要种出20亿元产值

候跃 封面新闻记者 刘虎

曾经，在大多数人印象中，红薯是用来“填饱肚子”。现如今，具有悠久种植历史的四川遂宁，却给小小红薯成立了产业发展专委会，大力发展遂宁红薯产业，力争打造中国西部红薯之乡，要实现红薯产业综合产值20亿。

第十八届中国国际农产品交易会，遂宁红薯第一次以烤薯形式出现，备受重庆市民和参展商的热捧。省农业农村厅厅长杨秀彬指出，红薯可粮可菜，而且是世界认可的健康食品，遂宁发展红薯产业具有战略意义。

12月16日，由封面新闻、华西都市报主办的2020成渝双城经济圈品牌大会将在成都举行。作为品牌大会的系列活动之一，11月9日，“一城一品”有奖Vlog征集大赛启动，成渝各地网友纷纷为家乡品牌加油助力，掀起了推荐“一城一品”金榜的热潮。

11月30日，刚刚从第十八届中国国际农产品交易会载誉归来的遂宁红薯，也积极参与到活动中，为自己代言，给家乡加油助力。

不仅仅是填饱肚子 

遂宁红薯飘香重庆

“好香啊！这是从哪儿飘来的香味？”11月28日，重庆国际博览中心，第十八届中国国际农产品交易会，许多来到N4馆的参展客商和逛展市民发出疑问。他们被阵阵香味所吸引，开始寻找香味的源头，最终停留在遂宁展馆，发现了“遂宁红薯”。

找到答案是喜悦，看到更多遂宁优质特色农产品则是惊喜。

“我从抖音上看到‘遂宁红薯’，顺便过来一看究竟，刚到N4馆门口就闻到红薯香味。”逛展市民陈辉说，他是通过抖音看到“遂宁红薯”，特意跑到遂宁展馆看看。先在网上购买5斤尝尝，如果口感品质好，以后还会继续在网上购买。

“遂宁红薯”不仅逛展市民称赞，许多参展客商也是纷纷慕名而来，“你们的红薯闻着香，吃着更香，跟遂宁展馆做邻居，非常开心。”广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长赖普清品鉴“遂宁红薯”后，接连称赞。松林米业有限公司总经理张文也有着同样感受，“‘遂宁红薯’是我吃过最好吃的红薯，希望有机会进行合作。”

遂宁红薯专委会主要负责人介绍说，“遂宁红薯”还有个很形象的名字，叫做“薯小鲜”，它包括老大524、老二520、老三523、老四525、乖乖幺妹528，它们变身为烤薯、蒸薯、苕酥、粉丝、薯脯，竞相亮相农交会，满足参展客商和逛展市民的不同需求。

成立红薯专委会  

定下20亿“小目标”

红薯在遂宁具有悠久的种植历史，是当地主要粮食作物之一。

“遂宁红薯独特的口感得益于遂宁特殊的土壤、气候条件以及绿色高效栽培技术的落实。”遂宁市农业农村局相关负责人介绍，目前，遂宁常年种植面积37万亩，种植面积最高年份接近百万亩，年产量在50万吨以上，全市具有一定加工量的淀粉类加工作坊已达300余家，年加工能力9.1万吨，生产淀粉类产品1.5万吨。

为了给当地红薯打响品牌，找到销路，遂宁市高度重视红薯产业发展，力争将“遂宁红薯”打造成为“遂宁鲜”的“拳头产品”，指导成立了遂宁鲜协会遂宁红薯产业发展专委会，有效整合红薯品种选育、基地种植、收储转运、生产加工、品牌打造、产品营销等红薯产业链各环节资源，有效统筹和组织各类新型经营主体，积极参与遂宁红薯产业发展。

有了协会和产业链，遂宁市政府在财政支持、金融服务、要素保障、人才支撑等方面开辟绿色通道。建设标准化脱毒种苗繁育基地100亩、原种繁育基地2100亩，食用型优质甘薯品种生产基地10个，面积6万亩，年产优质红薯9万吨。通过土地流转、安置就业和利益分成等形式，遂宁红薯产业带动和帮助23个贫困村、1377户贫困户脱贫。

据介绍，十四五期间，遂宁将大力发展遂宁红薯产业，力争打造中国西部红薯之乡，建成优质红薯基地40万亩，实现红薯产业综合产值20亿。