中国最美彩灯大道+自贡最有名的鲜锅兔 吸引60万网友为自贡高新区打CALL

封面新闻记者 曹实秋

2月3日晚上7点，“去自贡，吃最地道名菜鲜锅兔”封面直播带领网友走进自贡国家高新区，一起去看流光溢彩的中国最美彩灯大道，吃自贡最地道的特色名菜。

造型各异的彩灯、萌萌哒的恐龙、鲜辣的鲜锅兔……让网友通过直播饱眼福、饱口福。截止当晚8点，直播吸引超过60余万网友热情围观，为自贡高新区的美景和美食打CALL。

直播视频

中国最美彩灯大道点亮自贡“城市会客厅”

伴随着直播活动开始，封面美女主播小姐姐带领广大网友进入自贡国家高新区这座“宜居、宜业、宜品”的城市，一起感受中国最美彩灯大道的魅力。   

通过直播航拍镜头，2公里长的迎宾大道流光溢彩，路边20余组大型精品灯组创意新颖、视觉震撼，不仅有传统精美灯饰，还有各种萌萌哒的“恐龙灯饰群阵”，让人置身于侏罗纪世界之中。

迎宾大道作为“四川十大最美街道之一”，不光是因为这里优美的景观，更是因为这里的风貌变化，已成为自贡的“城市会客厅”。

自贡迎宾大道南接内宜高速公路自贡新收费站，直达自贡南湖生态城、汇东新区。其中绿化带宽度达70米，是自贡市第一条生态大道。迎宾大道紧挨“城市绿肺”南湖生态公园、东接风景宜人的卧龙湖。

越来越多的人自贡市民把这里当“会客厅”，来了自贡这里，不仅在风景优美的迎宾大道逛一逛，还能约上几个好友去大道旁的一站式购物公园里，买最新最潮的商品，品一品自贡最地道的盐帮美食；还能带着外地的朋友去洗一洗盐卤浴，感受一场千年盐文化的邂逅……

“迎宾大道夜晚是璀璨、白天是生态、背后体现了自贡高新区的高瞻远瞩，这条道路代表的不仅是自贡的现在，也是自贡的未来。”网友“陈皮酱”在微博留言为自贡区点赞！

自贡美食让60万网友面对屏幕流口水

“吃在四川、味在自贡”以盐帮菜为代表的小河帮菜系一直深受好评，鲜锅兔更是一绝。看完“中国第一灯”灯会后，外地朋友去哪里逛吃？3日的直播，主播姐姐携手自贡美食文化专家赵应老师，一起前往美食的聚居地——华商国际城盐都美食街去寻找最地道的自贡美食。

钟云山鲜辣鱼蛋、陈氏滋补菌汤兔、鸿鹤坝鲜锅兔……三家20年左右自贡老店的“招牌菜”，麻辣鲜香、肉质细嫩、香味浓郁、回味悠长、各有特色，不仅有能代表盐帮菜独特的“鲜姜味”，还有在自贡“食兔文化”上创新发展、老少皆宜的滋补系列。

有着10年烹饪经验的28岁“小鲜肉”厨师还为网友独家揭示了鲜锅兔炒制的“秘籍”：煎油、下锅、翻炒、下料、起锅……一气呵成的动作，宛如武林高手，不到7分钟，一锅色味俱佳、鲜香四溢、让人垂涎三尺的鲜锅兔出炉。

赵应老师对鲜锅兔如此鲜嫩可口的解秘：做鲜锅兔要求“速度”，兔子宰杀后即刻切成兔丁，用盐腌制片刻后马上下锅，配以鲜椒、嫩姜等佐料，最多6、7分钟起锅，此菜鲜香扑鼻，最大限度保持兔肉的鲜度和美味！观看直播网友大呼：“看饿了！”、“好想来自贡看灯会、吃美食！”

美食不仅要吃好，还要吃的更安全。在直播中，美女主播还带网友一起走进自贡市首个餐饮商圈食品安全监管中心——自贡高新区华商国际城食品安全监管中心，看食品药品监督管理局的工作人员如何对餐饮商家的抽样食品进行检测，一起守护自贡美食“舌尖上的安全”。