晚清时期，在章山深处万山环抱的一片平坳处，散落居住着几十户人家，一头天齐宫，称为白庙场，一头太阳神庙，叫作红庙场，于是因两座庙宇的颜色而命名。石亭江、通溪河交汇于此，以殷家沟为界，二场相距约二百米。这山中，有一户人家姓但，用石磨手工豆腐出售。每逢六月六日开始的蓥华山香会期，从这里入山的人流络绎不绝，红白庙场也骤然热闹起来，场上幺店“白牛滚水”的嫩豆腐卖得特别好，蘸以食盐、辣椒面，伴两杯山酿烧春，别具风味。而章山但家的豆腐，也源源不断销到红白场。
这但家有一女，南青，瓜子脸，细眉蜂腰，近邻称“豆腐西施”。到了婚嫁的年龄，媒婆将其说与毛坝的小富人家曾山。南青的爹早就听说毛坝一带是什邡晒烟种植地，富有人家很多，更看中曾山是个勤劳务实的青年，种晒烟也是行家里手，就同意了这桩婚事。
南青嫁到曾家后，觉得曾山这人很奇怪，一个农民，不好好种地，成天抱着这农经那农经看，不时在纸上写写画画。而且一到晒烟季，一天到晚扎在烟田，看护烟叶就像看他的儿样。有时，看曾山对晒烟着了谜，南青不屑地说：“你种烟挣的那几个钱，有我磨豆腐挣的多？”
苗期剪叶两三次
光绪二十四年（1898）初夏，曾山站在自家烟田边，看着烟田中长势不佳的烟叶，眉头紧锁，忧心忡忡。在同一片土地上，用了同样的肥料和管理方法，总是好坏相间，良莠不齐。如何找到更好的方法，让自家的烟叶能保持较高的质量？
此后的几年间，曾山不仅研究了“五大农书”——《齐民要术》《农桑辑要》《王祯农书》《农政全书》《授时通考》，还熟读了张师古的《三农纪》，将晒烟种植改良，并编成顺口溜广泛传播。
改良晒烟种植的方式，曾山想到的第一步，就是改良烟苗萌芽的环境。他将烟种撒在平整细碎的小块“苗圃”中。苗圃中的土壤湿润，底下施有堆沤好的农家底肥，种子没发芽前，将稻草盖在“苗圃”上保温保湿，从而保证烟草种子能有合适的萌芽环境和充足的营养。其编民谣为——
田地脆弱需保养，种下绿肥润砂土。
轮作换茬养土壤，年年丰收有保障。
深耕冻垡不可免，冻死病菌和虫卵。
通透性好土质松，春季解冻早耙平。
等到烟苗萌发，曾山便开始了精心培苗育种和细致的选苗移栽。待烟苗长出4至6片叶子时，把长势不好的烟苗剔掉，保证烟苗整齐、健壮。等到烟苗长到60天左右，再进行一次精选，挑选最壮实的烟苗移栽到起好垄的烟田里。移栽时，按照一定的行间、株间距均匀移栽，让所有的烟苗都能均匀地吸收到阳光和雨露，从而保证植株生长的齐整。其编民谣为——
为防意外伤幼苗，不要盘前施肥料。
肥料先施先分解，烟株吸收才便捷。
苗期剪叶两三次，增加茎粗苗壮实。
烟苗萎蔫站不住，及时浇水助恢复。
烟叶育苗
稳根抗病活得牢
曾山的行为，邻居们看来，多少有些不务正业。哪有庄稼人在烟叶的种植上下如此功夫呀！但是，对于曾山而言，这是他对晒烟的热爱，心之所系，魂牵梦萦。他对生长中的烟株的细心照料，在烟株的大田生长期中，进行二至三次中耕除草，并及时拔除生病的植株，集中带到离烟田较远的地方进行掩埋。烟株到成熟期要开花结果，但曾山考虑到开花结果会消耗掉植物本身养分，就在烟株开花前把花蕾掐掉，为烟叶生长提供更多的养分。其编民谣为——
通风光照靠行距，增加株距不影响。
晴天中午气温高，通风排湿莫忘掉。
中耕除草要及时，虫害处理要得当。
病株拔掉远掩埋，花蕾掐掉保苗壮。
经过这一系列科学而又精细的流程，曾山种植出来的烟叶，相较以往的烟叶，田间长势好，经过晾晒之后，烟叶香气足、吃味醇。而关于移栽，其编民谣为——
栽前苗盘吸足水，基质根系团抱紧。
当天运送当天栽，运输途中防暴晒。
带水带肥又带药，稳根抗病活得牢。
深栽防僵苗早花，栽后烟株像喇叭。
现代晒烟种植流程基本包括“选地与整地、播种育苗、假植与移栽、田间管理、防病害“等环节。除了使用现代的耕作工具和农药化肥外，现代晒烟种植流程与曾山创造的晒烟种植方式，非常相似。
清末民初，什邡种烟已遍面坝区十六个乡。到上世纪三四十年代，进入什邡晒烟历史上的全盛时期。据民国二十六年档案记载：“民国二十三年产烟二千三百四十四万斤，民国二十四年产烟二千三百七十六万斤。民国二十五年产烟二千四百万斤。三年平均种植面积十二万亩。所产烟中，毛烟占百分之七十，柳烟等合占百分之三十。”
当时，什邡县内经营制造卷烟的工厂和作坊大小达69家，据民国二十八年统计，有大烟栈17家，小烟栈百家，每年吞吐量达30万担。
这一切，都离不开曾山对晒烟种植方式的创造。
茁壮的烟叶
参考文献：
《什邡晒烟发展的回顾与探讨》 (夏绍华 陈家汇）
《重修什邡县志》（民国十八年）
《巴蜀的饮食》邓国均 廖俊
评论 0
还没有添加任何评论，快去APP中抢沙发吧!