“美味复工餐”酸汤肥牛!专治没胃口 唤醒你的味觉

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封面新闻 2020-03-23 17:00 182752

疫情终于缓解,美味生活正式重启,一蔬一饭皆为爱。怎样做复工餐最好吃?自3月17日起封面新闻联合金龙鱼、豪吉、美好共同推出“美味复工餐”大型策划,由四川省烹饪协会副会长、川菜烹饪大师、注册中国烹饪大师、豪吉行政总厨吕舰通过封面新闻视频镜头为广大网友教授经典20道川菜的烹饪技法,让你的“复工餐”技高一筹,营养美味。工作日每天下午5:00,通过封面新闻直播频道美食专区、新浪微博@四川美食搜索准时同步播出。

值得注意的是,美味复工餐不仅传授你20道经典川菜秘诀,同时还是你厨艺的展示平台,“每周“美味复工餐”节目组将从每道菜跟学视频中各选出最高播放量的视频,为幸运鹅送上价值数百元的“美味复工餐”大礼包,助你成为厨房界一颗冉冉升起的明星。

“美味复工餐”大礼包内含金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5L、美好味儿礼盒一提(包含方便自热火锅、美好玉米肠、美好优级火腿肠、美好辣子蜀黍火腿肠、方便酱野山椒、方便酱牦牛肉各一份)、豪吉调料组合一份(菌汤底料一袋、鸡精一袋、麻辣川香汁一瓶)。   具体怎么加入?通过下载封面新闻APP,进入青蕉社区“元气厨房”青蕉社区“元气厨房”圈子上传跟学菜品视频。

你是名副其实的吃货吗?现在添加微信:Chenergg,备注吃货,就可以加入到“元气厨房”吃货群啦,这里有好多吃货等着你一起来玩,每天还有红包雨和各种福利活动哦!

今天解锁的这道酸汤肥牛,它不只是辣,还有酸,专治没胃口,绝对唤醒你的味觉。还等什么?一起戳开视频学起来。

主  料:肥牛200克。

辅料:圣瓜150克、魔芋卷100克、葱花10克、小米辣5克、金瓜茸20克

调料:盐2克、豪吉鸡精8克、生粉少许、黄贡椒50克、白醋8克

制法:

1:肥牛、丝瓜条、魔芋卷过水,。

2:锅内入油炒香黄贡椒加水煮开,放金瓜茸调味。

3:丝瓜条、魔芋卷入盘垫底,将肥牛放入锅内煮入味,起锅撒葱花、小米辣即成。

你学会了吗?赶紧操练起来,吃饱饱后,不要忘记上传你的手艺赢取大礼包哦。谁能获得首份大礼,明天五点揭晓答案。明天将要解锁的是“   ”,记得提前准备好食材哦。明儿见~

封面新闻记者 母琪

视频拍摄:封面新闻视频中心

设计:姚海涛

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评论 5

  • 逆风撩恶鬼 2020-03-23

    好好吃的样子!

  • 第幾種人 2020-03-23

    看着就好吃啊

  • 光年爱人 2020-03-23

    看着就好吃

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