抱团助农战疫④| “抱团战疫”首单成交 国家地标农产品“新都大蒜”周六开卖

川报观察 2020-02-27 09:19 29510

川报全媒体集群记者 吴楚瞳

2月26日,在四川省委网信办、省农业农村厅、省交通运输厅指导下,川报全媒体集群联合淘宝网、红旗连锁、成都伊藤洋华堂、成都助农战疫联盟等线下线上销售平台启动的“抱团助农战疫”活动结出第一枚硕果,成都伊藤洋华堂在新都成功采购紫皮大蒜,“抱团”第一单顺利成交。

这批紫皮大蒜可不是普通大蒜,而是去年12月底正式获得国家农产品地理标志登记保护的“新都大蒜”。本周六,消费者就可以在成都伊藤8家店(除眉山店外)买到这些大蒜啦。

以前出口的 “紫皮大蒜”  因物流受阻难售出

位于新都军屯镇的四川流航农业有限公司(以下简称流航农业),目前还有20余吨“新都大蒜”。通常,当地人把这种蒜称为“紫皮大蒜”,且是日常所爱,公司董事长李卓恒介绍,以前这类蒜不缺销路,很少进入终端卖场,主要出口东南亚国家:“蒜的味道很香,辛辣味很重,大蒜素含量特别高。我们这儿有一家卖蒸牛肉的馆子很出名,他们就只用这种蒜。真正懂得吃蒜的会喜欢。云南种的那种大白蒜(独蒜),就是用紫皮蒜作种种出来的。”

流航农业的冷链仓库里存储的紫皮大蒜,都是从周边的农村合作社、种植农户中收购而来,日常他们要负责这些蒜的储存、分拣以及分销,军屯镇的农村电商服务站也由该公司运营:“所以我们有责任和义务,帮农户把农产品销售出去。”受此次疫情影响,物流受阻,紫皮大蒜销售也受阻。“雨水(节气)都过了,20多吨大蒜再卖不出去,就要发芽了。”李卓恒心里很着急。

采点到订货 爱心企业16小时确认首单交易

正当李卓恒一筹莫展的时候,“抱团助农战疫”活动的开展,让他看到了希望,也诞生了公司与零售终端卖场的第一次合作:

2月25日下午,成都伊藤在川报观察求助通道“抱团助农战疫”专区看到紫皮大蒜滞销的情况后,第一时间派出食品商品部采购梁旭到现场看货。从25日下午4时与紫皮大蒜“初次见面”,到26日早上9时确认采购,全程不过16小时。用梁旭的话来说:“除开睡觉5小时,实际用时11个小时思考汇报,我们团队最终确定了这个可行性。”

合作过程中出现了突发状况,因为紫皮蒜长得比较“丑”个头比较小,成都伊藤洋华堂希望可以装成袋之后再进行销售。采访中李卓恒突然跟记者要地址:“我给你寄过去你看一下,你就晓得这种最纯最正常的蒜,到底长得有好丑了。”包装成袋,是流航农业从未遇到过的情况,但考虑到“颜控类”消费者的需求,他们最终同意了这种方式。“我非常感激、感恩,幸好有大家来帮忙。”

目前,李卓恒还在为库存的紫皮蒜焦虑:“虽然成都伊藤洋华堂买了三吨,但仓库还有20吨左右的蒜。”“抱团助农战疫”活动也希望更多看到此信息的商家,能够加入到爱心采购行列中来。

本周六,这批爱心满满的紫皮蒜与消费者见面

从加入川报全媒体集群发起的“抱团助农战疫”活动伊始,成都伊藤董事长黄亚美就明确表态“全力支持”。事实上,春节期间,成都伊藤已经关注到了外地农产品滞销信息,但因为物流原因无法出手相助。元宵节后,成都周边了有了相关信息,成都伊藤开始进行对接并进入采购。2月22日,成都伊藤9家门店一起上阵,各店均拿出约100平方米的面积,专门打造了爱心帮扶农产品的蔬菜区、水果、禽类区以及鲜花销售区。本周开始,双楠店、高新店中厅还专门开辟出300-400平方米的区域,用以销售滞销农产品。在这一轮抗疫助农中,成都伊藤均采取了现场付款给农户的方式,以方便他们更好地进行资金回笼和流转。

25日下午,梁旭抵达四川流航农业有限公司,迅速在工作群内发回紫皮蒜的视频、图片,称蒜“保存好口味好空壳少”,唯一的缺点是“卖相不好”,他甚至带着卖场内正在销售的大白蒜发回对比图。梁旭带着紫皮蒜样品回到成都的时候,天已经黑到寂静,食品商品部本部长田德超笑称:“我们24小时不打烊。这种蒜我们从来没有销售过,虽然看起来小,但品质是真的好。”一场新的讨论就此展开,最终,成都伊藤决定先期采购3吨紫皮蒜:“除了帮助农户,我们也希望把好的商品推介给顾客。”

本周六(2月29日),成都伊藤春熙、双楠、锦华、建设、高新、温江、绿地店,以及位于华府大道的食品生活馆,将同步开售这批爱心满满的紫皮蒜,售价为3.5元/斤。

视频、图片由成都伊藤洋华堂提供

紫皮蒜TIPS

剥皮方式》》》

推荐人:四川流航农业有限公司 李卓恒

温柔式剥皮:捏住蒜头蒜尾往中间挤压,皮和蒜仁即可分开

粗犷式剥皮:取掉蒜梗,用菜刀轻拍

食用方式》》》

推荐人:成都伊藤食品商品部本部长田德超

1、单独食用

2、春夏之交用于凉拌菜,如凉拌白肉、凉拌折儿根等

3、大蒜烧肚条,用紫皮蒜是上选

“抱团助农战疫”将继续强力推出。有意愿参与的卖家与商家均可通过以下方式参与:

怎样参与活动?

方式一:扫描上面海报里的二维码或者下方川报观察求助通道的二维码

即可进入川报观察疫情防控求助通道,点击进入抱团助农战疫专区,反映您的农产品滞销信息

方式二:川报观察公众号(cbgc2014)进入

方式三:川报观察APP进入

下载并打开川报观察APP,点击“互动”进入疫情防控求助通道,即可发布销售信息。

登录求助通道后,请您详细填写基本信息(地址,联系方式等)和农产品销售需求,我们将尽力为您解忧。

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