中国白酒诞生“文物老窖”

封面新闻 2019-10-30 09:39 128810

泸州酒厂时隔60年推出鉴赏级文物老窖,封面新闻成其官方直购体验平台

175ml59%vol文物老窖是我国老酒收藏中现象级酒,该酒以15年以上老酒组合更老老酒装瓶极具收藏价值。

位于四川省泸州市神臂城镇的四川省泸州市酒厂,古老窖池被列入中国文化遗产,四川省人民政府认定为四川省文物保护单位。

泸州,古称江阳,号中国酒城,为中国浓香型白酒发源地。

时代延革

<公元1324年>制曲之父郭怀玉发明甘醇曲,酿制出第一代泸州大曲酒,开创了浓香型白酒的酿造史。

<公元1424年>泸州本地大曲酒生产工艺更趋完善,泥窖生香的大曲酒酿造法让浓香酒再上层楼。

<民国时代>泸州本地酒坊鳞次栉比,街巷内酒香飘溢,酒香顺长江而东流,全国皆醉,中外闻名。

<50年代>应地方发展要求,上世纪50年代,联合泸州当地诸多酿酒作坊成立了四川省地方国营酒厂(泸州市酒厂前身)。

<70年代>因历史原因,驰名中外的“麦穗牌”、“白塔牌”泸州大曲酒,在70年代取得“部优产品”、“外贸大曲”的荣耀之后,逐渐削减。

上世纪50年代“白塔牌”大曲酒标

上世纪70年代“麦穗牌”大曲酒

2019版175ml59%vol文物老窖

以文物窖池酿造

呈现最正宗大曲浓香风味

窖池,才是浓香型白酒的根本。自明代以来,不管是民国年代的前店后坊,还是解放后联合作坊组成国营酒厂;不论是酒城泸州,还是赤水河流域、金沙江流域、沱江流域等等,浓香型白酒的品味,首当其冲的即是窖池!

没有久远年代且坚持不断发酵的活窖池,就不必说酿造高品质的浓香型白酒。一口老窖

池,如同一锅老卤水,都是“千金不换”的传承之宝,因为那是风味物质形成的关键!四川省泸州市酒厂,虽在时代发展中几经波折,但是依然完好保存有一批久远年代的古窖池,经鉴定被列入“中国文化遗产、四川省文物保护单位”。目前,这一批持续使用、从未间断发酵的“文物窖池”产出的浓香型白酒真正体现了“窖香浓郁,味醇厚,回味悠长”的典型特征。

我国酒界泰斗秦含章老先生曾表示,对浓香型白酒而言,泥窖使用的时间愈长久,其蕴含的增香物质与微生物菌群愈丰富,这意味着所酿造的白酒品质愈好。

59度源于自然降度

陈年老酒的品味峰值

175文物老窖选以15年酒龄老酒组合更老酒成就风味,正所谓“增之一分则稍厚,减之一分则略薄”,对于三种不同酒龄的酒体调和而成的品鉴大曲,59%vol可谓是品味峰值之所在。年代更久远,酒龄更长,更醇更厚,真正实现窖香浓郁,回味悠长。

获顶级流量加持

收藏更具价值

小批量生产的“文物老窖”,以其内蕴的中国传统文化精髓和卓越产品品质,获英国皇家的赞誉,英国爱乐乐团成为全球品牌形象大使。

175文物老窖特聘成为2019WEC世界经济与环境大会特聘主席团企业成员,成功入选 为2020年世界经济与环境大会官方礼酒。

中国台湾著名演员张晨光于上海朗廷酒店与泸州市酒厂正式签约成为泸州市酒厂大曲酒品牌形象大使。

传统国粹交相辉映,国乐大师张维良国家大剧院音乐会专供酒。

175文物老窖

产品价格详情

产品名称:泸州市酒厂“老窖大曲”品鉴级

(又名文物窖池“品鉴大曲” )

香型:浓香型白酒

酒精度:59%vol  净含量:175ml

注册商标:老窖祖牌

生产商:四川省泸州市酒厂

地址:四川省泸州市新马路116号

执行标准:GB/T10781.1-2006(优级)生产许可证号:SC11551052150629

全国销售中心地址:中国(四川)自由贸易试验区成都高新区天府大道 666 号 希尔顿(成都)中心 B 座二十五层


175文物老窖民间收藏价:450元/瓶

封面新闻直购交易价:128元/瓶

敢于向社会公开承诺:

175ml、59%vol文物老窖酒体

每滴均为老酒装瓶,

没有一滴新酒成分,欢迎社会监督。

文物窖池酿造

稀缺饮用资源

中国现象级收藏老酒

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评论 1

  • 老喻说酒 2019-10-23

    好酒!

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