2019第三届川菜产业发展高峰论坛将于本月12日举行

封面新闻 2019-09-06 19:33 126109

9月12日,2019第三届川菜产业发展高峰论坛将在成都锦华万达广场举行。川内众多餐饮精英,将就当前最新餐饮潮流、趋势展开思想碰撞,并将发布最新餐饮消费大数据。

本届川菜论坛由封面新闻、华西都市报主办,成都餐饮同业公会、成都市食品商会、万达广场成都锦华联办,新希望华西乳业、成都圣恩、美好食品、川娃子协办。此次论坛的主题为“时代变革”,活动分为三个篇章,分别为川菜迭代、川菜出海、川菜上下游,每个篇章都将由餐饮大咖干货分享。论坛还将完成一系列签约,并将举行四川新餐饮青年会成立仪式。为与本次论坛配套,在活动期间,还将在锦华万达广场举行为期6天的川潮川味展。

据了解,2018年“餐饮强省”四川省全年餐饮收入2807.4亿元,以12.5%的高同比增长率,一举占领全国餐饮总收入6.57%的市场。在海外,四川餐饮品牌不断开疆拓土,温哥华、墨 尔本、纽约……川菜的知晓度不断提高,这些四川餐饮海外店也成为“讲好四川故事”的对外窗口。

随着餐饮行业消费升级,人工智能、机器人服务等也在餐饮消费场景中不断迭代发展;供应链精细化、服务标准化也成为行业的不断追求。与此同时,四川餐饮新势力不断涌现,这 些新鲜血液,从味觉到经营,不断挑战和颠覆着传统。作为四川本土一年一度最具权威的餐饮盛会,此次论坛又将给大家带来哪些惊喜和期待呢?

欢迎川内餐饮界人士关注本次论坛,若需到现场聆听,可通过点击以下图片报名。

封面新闻记者 喻奇树

评论 2

  • 篷筆居士 2019-09-09

    点赞👍👍

  • 树懒的世界你不懂 2019-09-09

    吃吃吃

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