小批量 鉴赏级 封面新闻推出定制老酒

封面新闻 2019-09-06 16:03 36673

“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。……烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯……”中秋临近,家人朋友欢聚,自然少不了美酒。年年都有中秋,但还是有不少朋友纠结,不知中秋选什么酒好。

你说选茅台、五粮液吧,酒确实不错,也很撑面子,但价格呢?一个月的工资,也买不上几瓶,烫手啊。

不过今年中秋,你或许多了一个选择,因为封面新闻推出了首款定制老酒。这酒,酒好,有底蕴,外观精美,撑得住面子,不会给你太多压力。这就是泸州市酒厂老窖大曲品鉴级酒封面定制款。

近日,泸州市酒厂与封面新闻达成战略合作,双方同意各自拿出优质资源,对酒厂的“老窖大曲酒”进行重点包装,让昔日四川“外贸大曲”重现往日荣光。

据了解,泸州市酒厂是泸州老牌名酒企业,其酿造的优质浓香型大曲酒,曾远销海外,受到海外华侨及全球客商喜爱,被称为四川的“外贸大曲”,那醇厚幽雅的芳香美酒,也成为了几代人的集体记忆。在那个年代,如果谁家有一两瓶泸州市酒厂出品的50版、70版大曲,那简直是了不起的事,可比现在拿出一瓶飞天茅台牛多了。

时光流转,泸州市酒厂虽没了往日那样的荣光,但酒厂数百年历史的老窖池群,依然在不间断生产,那正宗浓香型大曲酿造工艺被完整保留并延续至今。

俗话说,“千年窖池万年糟”,浓香型白酒,讲究窖池历史,窖池越老且不间断使用,窖池及周边微生物更富集,酿出的酒体品质更高。地处中国白酒金三角核心产区的泸州市酒厂老窖池群,已被评为文物级窖池,是四川少有的几个珍稀老窖池群之一。

这定制款老酒,与老窖大曲品鉴级酒一样,所有酒体均出自这批文物级老窖池群,基础酒历经15年以上储存,酒体醇厚芳美,绵柔甘洌。其酒精度为59度,由原度老酒自然老熟降度,再用更老年份顶级调味酒勾调而成。

175毫升的容量,三两半,不宜大口饮,只适合小酌品。对于普通酒客来说,三两五是最佳饮量,不至于太奢,过了酒瘾,同时又能让身体感受达到最佳状态。

用全部出自文物级老窖池群且已储存了15年的高品质酒体,来打造这样一款产品,是不是太奢侈了?!

的确,遍寻全国所有名酒厂,也难找出一家酒厂能如此任性。

不过,泸州市酒厂负责人表示,为了让更多消费者能欣赏到什么是高品质浓香美酒,同时也为了回馈封面尊贵的合作伙伴,这次就这么“任性”一回!

由于这批酒存量少,基本算是酒厂“镇厂之宝”,所以封面定制老酒仅是少量有计划生产,对有需求的合作伙伴或消费者,只有通过封面核定限量供给。

封面新闻记者 喻奇树

评论 3

  • 马甲线的马甲 2019-09-06

    亿万年轻人的喝酒方式

  • 半山堂 2019-09-06

    亿万年轻人的喝酒方式

  • 说个正事 2019-09-06

    亿万年轻人喝的酒👌🏻

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