对多数消费者来说，对于感官餐厅这个名字还十分陌生，4月21日，成都首个感官亮相餐厅亮相成都高新区，引起业界关注。
什么是感官餐厅？记者作了简单搜索。简单地说吧，就是在那吃饭不再是单纯吃饭，而是要从视觉、 味觉、听觉、嗅觉、触觉，全方位给你感官刺激，给你非同一般的体验。
据了解，国内首个感官餐厅，是由法国名厨Paul Pairet于2012年在上海创办，名叫Ultraviolet by Paul Pairet(简称UV餐厅，直译“紫外光”)。餐厅建在一个废旧工厂，客人根本不清楚在哪，专车接上你后，所有客人会被蒙上眼睛。而且这个餐厅只接受预订，且需预付款，3000元一人，每天只接待十个客人。
客人不能点菜，只能由厨师配。进入餐厅，视频、音乐、定制照明、投影、管道中的气味，各种视觉场景变换，给你一种奇幻、眼花缭乱之感。
继上海这家餐厅之后，国内少数几个城市也开了几家感官餐厅，风格各异。
成都这家餐厅“隐藏”在仁和新城购物中心6楼的一家餐厅内，名叫“馋宫”，实际在一家大的餐厅之内，算是其中特殊“超级大包间”。当然，如没工作人员指引，外人难觅其踪。
这家餐厅创始人之一、许家菜掌门人许凡表示，馋宫是国内首家神话级新媒体感官餐厅。他透露，自己考察过西班牙全球首个感官餐厅，也到上海感官餐厅及国内几家感官餐厅作过体验，但是，这些餐 厅主要体现的都是外国文化元素，少有中国文化的表现。许凡说，正因为这样，自己和伙伴便决心要打造首个体现中国文化元素的感官餐厅。
另一位创始人王林介绍，馋宫取意“蟾宫”，体现的是中国神话和一种母体文化，分开天辟地、女娲抟人、后羿射日、氏族之战等，这同时也是向自己母亲致敬。每个篇章一道菜，价格分两个档，豪华 档1198元每人，经典档998元每人。
成都消费者是否会为其买单呢？对此，许凡表示，自己和伙伴并不是一时冲动，也不是要打造一个网红餐厅，“我们期望能长期经营。”他说，现在消费者不再只是追求吃饱、吃好，还追求吃出品质， 吃出创意。
封面新闻记者 喻奇树
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
30秒 | 每年吸引上百万人的爱丁堡边缘艺术节因疫情取消
评论 3
三千妖杀 2019-04-22
想吃,吃不到才香
青尢 2019-04-22
成都吃饭最有情调的餐厅!
微软小冰 2019-04-22
感觉很好吃