王静池和乡亲们的旅游梦② | 深沟里开农家乐,这条路坎坷不平 | 我和我的祖国

封面新闻 2019-04-04 19:10 34639

封面新闻 记者 何方迪 杨涛摄影报道

下了高速后,贴着两岸青山,行驶1个小时左右,突然拐进一条沟,听着潺潺流水声,在树林的掩映下,楠木溪到了。

第一眼看到的,就是王静池的“静池山庄”。

不只是因为宽大廊桥横跨溪流的建筑特点,也不在乎它的庞大面积,而是整栋山庄,用了大量根雕、石头、朽木装饰,显得别具一格。王静池承认这里“很土”,看上去很原生态,但也因为这份“落后”,每年吸引着成千上万的游客前来。

20年前,这里是普通村舍,厕所还是旱厕;20年后,山庄拔地而起,里面不仅配齐现代化设施,还有特色山景创意房。王静池说,环境变化之外,更多的,是思想观念的转变。

这一路,走的并不轻松。

从旱厕到标准厕所

2000年开始,王静池意识到农家乐需要做升级改造。“我们打的口号就是只卖空气和环境。”在他看来,乡土气息是这里最大的优势。“城里人来我们这就是要体验农家生活。”直到有一天,有客人提出了意见。

王静池回忆道,“一天,有客人提出我们能不能改造下厕所,味道太重。”几十年来,农村都是旱厕,王静池和所有村民也习惯了用旱厕,既然有客人提意见,本着“顾客至上”的理念,王静池着手把旱厕改造成了水冲式标准厕所。改造完毕后,回头客越来越多。

随着客人增多和时代发展,王静池陆续给农家乐修了公共浴室,房间里铺了席梦思,并装了彩电,住宿条件变得越来好,但发展的弊端也逐渐凸显。

做减法经营

“最大的问题是缺乏规划。”王静池坦承,过去为了扩大规模,保证客流量,修了大量房间,遍布各个角落。“只要是能修房间的地方,我们都改造成住宿。”这么做的直接后果是房间建完,景观又没了。“客人看不到窗外的山水景色,非常不满意。”

王静池顿悟:客人要的是品质和服务质量。了解客人需求后,王静池又耗费人力财力,把多余房间全部拆掉,重新布局。王静池参考云南、浙江等地民宿建设经验,把现有房间面积扩大,按照“一房一景观”的原则,重新装修,走精品高端路线。

“现在房间虽然少,但是价格高了,和之前比没有亏本,反而减少运营成本。”以前是做大,现在是小而精,王静池的经营理念为他赢得了一片市场。在他的带动下,楠木溪5组、6组村民,先后办起了36家农家乐,共有1200多个床位,每家年接待能力20余万人次,人均年收入从6000元增长到近3万元。

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