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新鲜海胆味道鲜美，但是见过处理过程的人都知道，处理海胆并不简单。首先要将选好的海胆洗干净，用剪刀一点点地剪开海胆带刺的软壳，当海胆中的海胆黄裸露出来后，再用镊子将壳里的内脏慢慢剔掉。剔完后，用清水将海胆再次冲洗干净，当壳里只剩下金黄色的海胆黄的时候，才可以拿起勺子开始慢慢享用。因为过程太过于复杂，所以我们在餐厅里吃的海胆，大部分都是已经处理好了的海胆黄，整齐地码在木盒里，可以直接享用。
今天要推荐的这本书，名字就叫《海胆》。这不是一本美食书籍，而是一本人物采访集。
作者雷晓宇以记者的身份采访了10个人，包括李安、侯孝贤、黄觉、朴树、阮经天、刘晓庆、秦怡、李娜、邹市明、刘若英。在这些响当当的名字后面，作者为我们揭开了他们许多不为人知的面貌，犹如剥开了海胆带刺的壳，看见了其中那颗诚挚、柔软的心。
今天这本书，是来自一名年轻的民宿合伙人李森的推荐。从今天开始，留言告诉我你的职业和最近在看的书，萧萧会整理后再选择一些推荐给你们。
文案、配音、后期：xiaoxiao6
评论 7
Madridistame 2019-03-25
这本要下单
北海电工 2019-03-25
好多吃货呀😂
鹅鹅鹅鹅 2019-03-25
嘿嘿嘿