知名餐饮品牌外婆家、元气寿司接连爆出食品安全问题

3月15日，江苏媒体暗访爆出南京外婆家水平方门店存在厨师每天踩着案板走，蔬菜不洗就下锅等问题，一段偷拍的剪辑视频反映了该门店至少存在以下三方面问题：①洗菜池里洗拖把，厨师每天踩着案板走；②花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不洗就下锅，工作人员称眼不看心不烦就吃下去了；③过期食材继续用，为应付检查，临时贴上当天生产的标签。

3月15日下午，外婆家通过官方微博向消费者致歉，表示第一时间将该门店停业整改，并成立专项调查小组进驻门店，调查事情原因，并将及时公布调查结果。不少网友留言表示，“出事就道歉，出事之前干嘛去了。”“我外婆要是知道你菜都不洗，肯定要来找你。”

元气寿司回应

外婆家回应

而在成都，有媒体官方账号转发网友爆料，表示3月13日晚在元气寿司万象城店乌冬面内吃到蟑螂。3月15日下午，元气寿司餐饮管理（深圳）服务有限公司在微博上发表声明（该声明未盖章）称，针对此事元气寿司内部高度重视，已进行深度自查，深化管理，欢迎监督。封面新闻记者查阅大众点评评论时注意到，早在2018年5月10日，就有成都网友表示在乌冬面内吃到“大只高蛋白虫子”。针对该项反应，元气寿司并未进行回复。

封面新闻记者 陈怡然