绘画：杨麟翼：
竹枝词：江功举：
腊月廿三迎小年
灶神述职要回天
饴糖灶马家家供
好向玉皇甜话传
文化考释：袁庭栋
在相信万物有灵的古代，民间有很多神灵，灶神就是其中一种，从汉代以来就受到广泛的祭拜，有的古代文献说他是远古神话中炎帝或祝融的化身。
灶神又称“灶君”“灶王菩萨”，在四川的民间习俗中灶神的全称是“九天东厨司命灶王府君”，简称为“灶王爷”。凡是有灶的地方就有灶王爷，而每个家庭都有煮饭的炉灶，所以每个家庭也就都有灶王爷。灶王爷的主要职责并不是管理这一家的灶屋，而是代表玉皇大帝对这一家行使监督权，考察其全家的言行，每天夜半向玉皇大帝汇报，每年腊月二十三离职到天庭向玉皇大帝进行全年功过的总报告，腊月三十再回来。所以过去几乎家家户户都会在厨房中的北面或东面供奉灶王爷的牌位或画像（有的画像除了灶王爷还有灶王奶奶）。每家每户在腊月二十三这一天都要祭灶，要买些灶糖放在灶头上，目的是用糖粘满灶王爷的嘴，让他在玉皇大帝面前少说话，要说也是甜甜蜜蜜的好话，以免受到玉皇大帝的责罚。与此同时还要贴上“上天言好事，下界降吉祥”的对联，烧一些印有忏悔文字的“灶疏”，其目的都是为了避祸祈祥。小孩们最喜欢祭灶，因为可以在祭祀过后分吃灶糖。如今年龄在六十岁以上的人几乎人人都吃过灶糖。
在古代，祭灶是一个很重要的习俗，在年节祭祀之中仅次于过年和中秋（宋代著名诗人范成大有《祭灶词》一诗可供参考），在外经商或做官的都要尽可能赶回家中祭灶，故而至今在有些地方仍然把腊月二十三祭灶的这一天称为“过小年”。
祭灶的习俗现在在成都已经消失，但是在城中心还保存着一条灶君庙街，在郫都区古城镇的川菜博物馆中，还有笔者协助建造的灶王祠。
《蜀中风俗图咏》
四川人民出版社出版
视频拍摄：吴德玉 张晓琴
视频剪辑：吴德玉
诵读达人：余秋黎，10岁，成都市杨柳小学
特别鸣谢：成都文化语言艺术传播促进会
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