杀年猪吃疱汤 千名游客广元大朝感受别样年味

封面新闻记者 刘彦谷

“吃疱汤、观表演、购年货……”12月29日，在精彩的年猪祭祀仪式中，一年一度的中国蜀道大朝年猪节在雪花飞舞的盛景中开幕，千余名游客纷纷聚集在此，感受别有风味的大朝年味儿。

近年来，昭化区大朝乡为深度挖掘地方特有的文化旅游资源，促进地方绿色农产品更好发展，以旅游带动农民增收致富，创新开展“党委+专合社+公司+农户”的发展模式，不断巩固特色品牌大朝乌金猪、大朝腊肉产业，持续优化腊肉生产工艺，提升腊肉营养价值，做大做强现代网络销售线上线下平台，乌金猪特色产业品牌效益日益凸显。目前，绿色生态无污染的乌金猪产业集链成群，在五堆村建成占地8000亩的乌金猪繁育园区、牛头村年产200吨传统工艺窖制腊肉加工厂、新凡和松宁年出栏300头的村集体经济乌金猪牧场，直接带动４个村实现村集体经济突破性发展，以乌金猪为原料的大朝腊肉特色品牌成为群众消费市场上的香饽饽，全年出栏乌金猪2000余头，销售大朝腊肉20余吨，实现年净产值160余万元，人均增收920元。

“年猪节”由传统的农家过新年、杀年猪、看大戏逐渐演绎而来。当地通过开展年猪祭祀、乡村民俗节目表演、游客探秘古蜀道等活动喜迎新年的到来。